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Schlussendlich keine QualJournalist oder Koch? - Diese Frage stellte sich für Manfred J. Meding bereits während des Studiums der Romanistik und erst Recht nach dem Studium.
Eine "Schnupperlehre" in einem ambitionierten Restaurant sowie parallel dazu erste - geradezu klassische - journalistische Gehversuche in einer Münchener Lokalredaktion ließen Vergleichsmöglichkeiten zwischen beiden Berufen zu. Die Erkenntnis: In einer Redaktion mag es zuweilen - insbesondere wenn die berüchtigte Deadline droht - heiß zugehen, aber in einer professionellen Küche ist es permanent heiß! |
Volontariat bei einem Mulitimedia-Verlag, der die monatlich erscheinende Begleit-CD-ROM zum "WDR Computer Club" produzierte. |
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bytext, Manfred J. Meding
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